Proprio ieri ci ha lasciato Stefano Bonilli, colui che sostanzialmente ha cambiato un certo modo d’intendere e capire il mondo variegato del “bere” e poi in senso traslato anche quello del “mangiare”. Ormai la parola “Gambero Rosso” è tutto un mondo che comprende: guide, riviste, canali TV, web e altro ancora. Ma quando è nata la sua idea non c’era niente e intorno a questo niente si è creato un’intero universo e un certo modo di pensare. D’altronde se l’industria del “bere” era ed è una delle prime in Italia, ed è anche probabilmente il prodotto che esportiamo di più; inoltre, se consideriamo la nostra cucina come una delle più rinomate al mondo, soprattutto per il rapporto che noi italiani abbiamo con lei, allora, l’idea di Stefano Bonilli ha colto nel segno e ha fatto da apripista per dare a queste che in fondo, sono delle vere e proprie arti, il giusto riconoscimento per esaltare il prodotto per eccellenza del nostro paese. Cucina, vino, turismo… ogni nazione ha il proprio “petrolio”. Tra l’altro se ascolterete l’intervista è molto bella la battuta di Bonilli, il quale essendo un giornalista del Manifesto, ed avendo fatto uscire il primo inserto del Gambero Rosso proprio su quel giornale, ironizza sul comportamento di chi l’acquistava solo per l’inserto stesso e buttava via con fare schifato il resto del quotidiano, notoriamente “comunista”. Questo per dire che l’arte culinaria o la passione va sempre al di là delle ideologie.
Per chi sta invece dall’altra parte della barricata e preferisce il mondo contadino di una volta, diciamo per par condicio, vi regalo questa splendida performance di Francesco Guccini, non tanto per la canzone in questione, ma per l’ironia divertentissima legata proprio ad un certo modo di bere oggi.
Ancora un cin cin e un saluto a tutti !
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01) Canned Heat – musica tossica (rock e dintorni)
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02) Green Spritz – l’eterna giovinezza (gli album migliori dell’anno)
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03) Drink Marketing – l’immagine prima di tutto (le copertine più belle dell’anno)
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04) Mexican Sangrita – Viva Vinile! (capolavori da riscoprire)
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05) On the Rock – letteratura necessaria (libri per vivere e morire)
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06) Campari Shakerato – arte minima (poesia – teatro)
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07) Martini Dry – agitato non mescolato (appunti di cinema)
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08) Dark Angel – fantascienza oscura (film – serie tv – fumetti)
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09) Old Fashioned – senza tempo (protagonisti del passato)
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10) Daiquiri – per chi suona la campana (protagonisti del presente)
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11) Un calice di vino – per intenditori (arte – mostre – performance)
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12) Long Island Ice tea – la classe non è acqua (grandi artisti)
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13) Una birra media – finalmente un sorso (esperienze divertenti)
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14) Bad Breath – fiato cattivo (critica sociale)
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15) Aperol Spritz – per tutti i gusti
Categorie principali
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16) Aguardiente – Parole di fuoco
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17) Bronx – Tutto d’un fiato
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18) Alexander – Tutti in bianco
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19) Americano – Idee rubate
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20) Gin Fizz – Idee fresche
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21) Cuba Libre – Idee rivoluzionarie
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22) Bloody Mary – Idee sanguinarie
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23) Palombaro – Idee sommerse
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24) Invisibile – Velvet gallows
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25) Negroni – Atto di forza
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26) Margarita – Doppia scelta
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27) Pinacolada – Opera buffa
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28) Caipiroska – Ridere per sopravvivere
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29) Tequila Bum Bum – Colpi di tosse
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30) Tequila Sunrise – Colpi di sole
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31) Vampire Kiss – Quell’oscuro oggetto del desiderio
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32) Luxuria – Vi ricordate dell’Ubalda?
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33) Xantippe – La bisbetica domata
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34) White Russian – Il grande Lebowski
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35) Sidecar – L’accompagnatore sbronzo
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36) Stinger – Nascondigli segreti
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37) Whiskey Sour – Semplicemente aspro
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38) Irish Coffee – Mi devo scaldare
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39) Screwdriver – Lavori di cacciavite
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40) Easy Rider – Voglia di libertà
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41) Mojito – Un incantesimo
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42) Bellini – i soliti fighetti
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43) Autodafè – i soliti sospetti
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44) Horse’s Neck – Così non si uccidono neanche i cavalli
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45) Bouncing Bomb – L’arsenale
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46) Knockout – Un pugno nello stomaco
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47) October Revolution – Ultimi incendi
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48) Zombie – La notte dei morti viventi
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49) Un latte caldo – Spero ti scoppi in mano
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50) Acqua minerale – Mio nonno non l’ha mai bevuta
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51) Stomach Reviver – L’ultima possibilità
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52) Fernet & Coke – Punto di non ritorno
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53) Ghost Track – The day after tomorrow
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Sai? comincio a sentirmi (essere) vecchia quando leggo di persone che ho conosciuto, nel caso di Bonilli solo attraverso il Gambero Rosso che segnò davvero una grande rivoluzione mettendo quasi alla portatati di tutti l’arte dell’apprezzare un buon vino accompagnato da un buon cibo.
Gccini poi col suo fiasco sempre accanto. Ora anche lui è vecchio e beve molto meno.
Ricordo certe bevute generali al Folk studio di Roma…maggià, è vero, quasi preistoria 😉
sherallasalutediStefanovunquesia
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macché preistoria… questa è STORIA e come tale rimarrà nella memoria collettiva di tutti noi come un periodo artistico straordinario, non dico “irripetibile”, ma sicuramente grande! E tutto quello che è stato grande non sarà mai “vecchio”, perché ogni volta che il vento della musica riporta quelle note dentro di noi, ci sentiamo e ci sentiremo sempre giovani come allora…
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maro’ mi son riletta…che tristezza 😦 dai beviamo e diventiamo almeno vecchietti arzilli!
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e riddaie… ma che vecchietti arzilli, ogni età ha la sua bellezza: come prima più di prima, per questo bisogna sempre “resistere” con il sorriso sulle labbra 🙂 😀
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Barman
io resisto e il sorriso ce l’ho pure bello ma suvvia nn prendiamo troppo in giro con sta bufala che ogni età ha la sua bellezza.
Io comincio ad avecce ‘n sacco de doloretti altro che…grrrrr
sheraormaiprontaperlarevisioneannuale 😉
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😀
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Dai ti offro da bere… Ti va?
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